第50章孙瞎子 (第2/2页)

他这一套动作做的很熟练，不到半分钟就完成了。
　　
　　“人在的话，就进来说话。”
　　
　　硬柱站起来，拍了拍屁股，不急不慢的走过去。
　　
　　屋里不大，但收拾的利落。
　　
　　地面扫的干净，炕上被子叠的方方正正，炕桌上摆着一只搪瓷碗和一双筷子。就一只碗，一双筷子。
　　
　　满屋子都是一股清苦的药味。这味道很沉郁，带着时间的沉淀，像是几十年的药气渗进了墙壁和房梁里，成了屋子的一部分。
　　
　　墙上挂着一张老照片，黑白的，边角发黄。照片里是一个年轻人，二十出头，穿着长衫，站在一家药铺门口。药铺的匾额上写着三个字，拍的模糊了，但隐约能看出来同仁堂三个字。
　　
　　年轻人站的笔直，下巴微抬，眼神锐利，充满神采。
　　
　　硬柱看了一眼照片，又看了一眼面前弓着背的老头。
　　
　　窗台上摆着七八个瓷罐，大小一样，每个罐子上贴着一小条白纸，上面写着年份。最早的写着“1954”，最晚的写着“1990”。三十六年，只留了这几罐。
　　
　　孙瞎子倒了一碗白开水推给硬柱，自己没倒。他坐在炕沿上，半眯着眼打量硬柱，从头看到脚。
　　
　　“想请您帮忙蒸晒五味子和刺五加。”硬柱更直接，
　　
　　“我出鲜果，您出手艺，按斤算手工费，您说个数。”
　　
　　“给你打工？”老头摇头，“不干。”
　　
　　“不是打工。”硬柱说，“是拜师，不想让这门好手艺绝了路。”
　　
　　孙瞎子的嘴角撇了一下。
　　
　　“又一个来找我干活的。”
　　
　　孙瞎子低头又从布袋里拿出一颗果子，在指尖碾了碾。
　　
　　“你的果子不错。但是古法炮制没那么简单。县药材公司的人也来找过我，让我给他们加工，我问他们一句话，他们答不上来，我就把他们撵了。”
　　
　　“什么话？”
　　
　　“九蒸九晒，第三道蒸和第一道蒸有什么区别？”
　　
　　硬柱看着他。
　　
　　“第一道蒸用大火，果子水分足，要把表层水分逼出来，蒸到果皮发软但籽粒不裂。第三道蒸减火候两成，果子已经经过两道蒸晒，含水量下降了，大火会把果皮蒸破。”
　　
　　孙瞎子的手指停了。
　　
　　硬柱继续说。
　　
　　“柳木蒸笼不能换铁的，铁夺药性。蒸完摊在竹簸箕上，日头底下晒到七成干，收回来闷一夜，让水分从里往外走匀了。第二道蒸的时候翻三次面，每次间隔不超过一个时辰。三伏天日头毒，每道晒的时间减半。九道下来，果皮乌黑发亮，掰开看断面是紫红色的，闻着有酒香味，才算合格。”
　　
　　屋里安静了。
　　
　　孙瞎子盯着硬柱看了好一会儿，半眯的眼睛比刚才张开了一些。硬柱看见他的瞳仁是浑浊的灰白色，但灰白色底下有一点亮。
　　
　　“你跟谁学的？”
　　
　　“没跟谁学。自己琢磨的。”
　　
　　赵硬柱不会说，这些后世网上都能查得到。老赵家本来就懂药，前世他也尽到网上去翻阅这些资料。
　　
　　过了一会儿，孙瞎子开口了。声音比刚才轻了一些，像在自言自语。
　　
　　“你说的基本对。”
　　
　　“但有一个地方错了。”
　　
　　他说这话的时候，语气变了，透着一股手艺人对另一个懂行人的认真。
　　
　　硬柱点了一下头。
　　
　　“哼。”孙瞎子从鼻子里挤出一声，但嘴角动了一下，不像是嘲讽，“你是头一个能让我能指点的。”
　　
　　硬柱把二十块钱和两斤白面放在炕桌上，站起来。
　　
　　“这是定金。您要是觉得行，我过几天送鲜果来。不行的话，钱您留着，果子算我孝敬的。”
　　
　　他往外走。
　　
　　走到门口的时候，身后传来孙瞎子的声音。
　　
　　“下回来，别空手。带好果子来。”