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第652章 即将直升七星!(补)

第652章 即将直升七星!(补) (第2/2页)

在出锅之前,滴入一点茴香酒。
  
  整个浓郁的味道如同龙卷风一般席卷全场。
  
  尽管此刻已经是中午,算是摊位上大家休息的时候,不少的摊主都忍不住,眼神直往这边看。
  
  “好了。”
  
  “尝尝看。”
  
  看着摆在面前的这道菜。
  
  汤底是浓郁的橙红色法式鱼汤基底,表面浮着细密的油光,在灯光下泛着温润的琥珀光泽,看起来醇厚又滚烫,仿佛能闻到海鲜与香料交织的鲜气。
  
  中间铺着炸面包碎,右边还放了两片炸面包片。
  
  中间则是红色的蒜蓉辣酱。
  
  色彩瑰丽。
  
  连马赛鱼汤的辅菜炸面包片,都被直接在这碗面里展现了出来,成为配菜。
  
  …
  
  皮埃尔深吸了口气,身为评委的本能觉醒了,先是凑近闻了一下味道。
  
  整个香气如香味炸弹一般的浓烈,虾脑与鱼杂的醇厚腥香,带着甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味。
  
  非常独特。
  
  非常专业。
  
  而且…
  
  这个香味,比他自己做出来的马赛鱼汤还要香。
  
  “……”
  
  这个时候的米罗早已经呆住了。
  
  以前他只是看过视频。
  
  根本没想到许舟做出来的实物能让人惊艳到这个样子。
  
  整个汤汁不光只有海鲜的香气,还混着藏红花和番茄的酸甜果肉和草木香。
  
  混在里边,几乎是完美的中和,让整个鲜美鱼汤活了起来。
  
  “好……好吃!”
  
  米罗在喝到的第一口,心底只觉得,我竟然还想让他跟我一起参赛?
  
  之前马里乌斯也没告诉他,会这么好吃啊!
  
  皮埃尔喝了第一口汤,整个人就愣住了。
  
  如此浓烈的鲜美,却又混合得这么自然。
  
  整个海味和鱼杂都融在了这一碗汤里,汤里没有海味的腥,只有浓浓的鲜。
  
  如同炸弹一般。
  
  这种绝妙的滋味在吃了一口面之后,感受得更特殊。
  
  …
  
  面条吸饱了汤汁,上边还裹着一点蒜蓉辣酱。
  
  把面条吸溜到嘴里,在舌尖碰到面条的时候,先把面条上蘸着的汤汁和蒜蓉卷进了喉咙里。
  
  “呼……”
  
  滚烫冒着热气的面条,让皮埃尔忍不住长舒了口气。
  
  那醇香的汤汁就如一记重拳打在了味蕾上,不仅有着海鲜的鲜美,在加入了甲壳粉和虾脑之后,味道咸香鲜美,美味得不可思议。
  
  吃上一大口面,每一根面条里都吸满了汤汁,但是吃到了嘴里,却是好吃无比。
  
  “藏红花、茴香酒…”
  
  “比目鱼、石狗公、黑角鱼、以及海鳗…”
  
  “没错,全部都没错。”
  
  越是吃,就越是能感觉到许舟的专业,在这里,竟然能吃到比自己做得更好的家乡的菜,这让皮埃尔忍不住拿出手机直接拍了张照片,发在了他的INS上。
  
  【皮埃尔:今天来到了华夏淞南市,这里的许舟厨师做的法式鱼汤拉面,比我做的更好吃,我宣布,以后做马赛鱼汤最好的,就是他了。】
  
  …
  
  在这条状态发出去没多久。
  
  因为他是马赛鱼汤创意料理比赛的评委,所以不少的选手都关注了他。
  
  毕竟这可是评委的喜好。
  
  他们在看到皮埃尔竟然推荐了一家华夏餐厅的时候,都很诧异。
  
  【华夏餐厅?可是我去那边玩的时候,他们的中餐很好吃,但是做的西餐就…】
  
  【那边的人不爱吃西餐吧,他们更爱吃自己的炒菜。】
  
  【真的吗?如果这代表了皮埃尔老师的喜好的话,我认为还是有必要去一趟的。】
  
  【淞南市?我怎么从来没有听过这个市?】
  
  留言的大多都是马赛本地人。
  
  他们一部分人看到皮埃尔的这条状态,还有些莫名。
  
  拜托?
  
  国外的人做的马赛鱼汤比我们本地的好吃?
  
  这怎么可能啊?
  
  就光是食材,他们应该都弄不清楚哪些食材才是他们本地人最传统的做法才对。
  
  …
  
  皮埃尔喝了一大口汤。
  
  这种把马赛鱼汤的元素完全融入,然后又口感还升级的感觉,让他喝完的时候,整个人都恍惚了。
  
  那种鲜醇到让他飘飘欲仙,整个味蕾完全被彻底攻陷的状态下,那种巨大美味带来的欢愉让他的情绪忍不住激动。
  
  放在别人身上,是跺脚。
  
  而放在他身上。
  
  那是发INS。
  
  皮埃尔一连发了好几条的INS。
  
  【皮埃尔:我的老天,这绝对是最美味的,我用我的人格发誓!我这段时间将会品尝一舟居酒屋的所有菜!】
  
  【皮埃尔:我太感动了,竟然有一个华国人能比我还会做我们家乡的菜!太好吃了!我建议马赛的人一定要来尝试一下!】
  
  【皮埃尔:这才应该是马赛鱼汤创意料理的冠军标准!我将会以这个标准来给马赛创意鱼汤料理的选手们打分!】
  
  一连发了好几条之后,他都觉得不够。
  
  只是这么寥寥几条,又怎么能把许舟这道菜的绝妙之处给说出来?
  
  …
  
  看着他们这么激动的样子,许舟都已经习惯了,在把这几道面做好了之后,就让人给张万秋他们送过去。
  
  “他们要是不够的话,就让他们自己拿着材料做就行。”
  
  “别饿着了。”
  
  许舟嘱咐了几句,想着下午再去看看张万秋他们摊位上怎么样了。
  
  这两天,自己一直在菊下楼这边,主要也是因为这边的菜式,会做的帮厨不多。
  
  毕竟如今菊下楼不少的菜都是需要内力的,如果自己不在的话,他们只能做一些简单的。
  
  “不过这一次的好几道鸡肉的菜倒是正好,不过如今店铺的格子还是太少了,要是什么时候…”
  
  “这么说来,应该升级也快了吧。”
  
  正好想到升级的事,顾楠就给他发消息了。
  
  【顾楠:你的教师证已经下来了,是特批的,原本升级五星需要两次省级荣誉,你在西京市的那一次也算是省级荣誉,然后还有草鱼也算是一项省级荣誉。
  
  现在你只要考试一次中级厨师就能升星五星,然后这次市级美食节结束,你就能升级到六星了。】
  
  【顾楠:七星需要一项国家级荣誉和高级厨师,我建议你这次干脆一次把中级厨师和高级厨师都考了,至于国家级荣誉…】
  
  【顾楠:鱼王虹鳟应该能算上国家级荣誉,我们已经去给你申请了,大概率是能下来的。】
  
  【顾楠:也就是说,你去把中级厨师和高级厨师考了,这次美食节结束,能直接升级到七星。】
  
  “七星啊…”
  
  顾楠看向陈海:“咱们市如果要把许舟培养成地标型的厨师的话,那肯定是要十星往上的,还是赶紧得给他规划才行。”
  
  “我记得八星不仅需要一次国家级荣誉,还需要成为技师,并且国家级比赛要拿到前三。”
  
  …
  
  旁边的陈海喝了口茶,倒是十分淡定。
  
  “不用着急。”
  
  “许舟现在半年到七星已经是很多人都望尘莫及的速度了。”
  
  “至于国家级的比赛…”
  
  “就新兴名厨排位赛嘛,以往咱们淞南市的名厨都是垫底,这次要是能拿个第一…”
  
  光是想想,陈海都想笑出声。
  
  许舟可太好了!
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