第70章 这操作,难道是… (第2/2页)
余早早的话语配合着氤氲翻滚的鸡汤画面传入直播间观众的耳朵里,整个直播间顿时沸腾起来。
【寻找旅途:新粉提问,这个主播一直这么狗么?】
【打海xyz:包的兄弟,包狗的!】
【…】
见直播间粉丝快要炸锅了,余早早面不改色地将镜头切到杜子岩那一侧,“好的,现在让我们看看杜子岩在做什么,他…妈耶!”
只见杜子岩正面色严肃地对珍品绮丽龙虾进行拆分和切割,而他使用的工具并不是菜刀,而是手锯。
随着手锯对珍品绮丽龙虾艳丽的外壳一点点切割,刺耳的声音迅速响起,一时间场中所有人的目光都朝他望了过去。
“这珍品绮丽龙虾的外壳,居然这么硬?”曹东东忍不住咋舌起来。
要知道,以杜子岩的经济实力,不可能没有一把趁手的高品质菜刀,但他居然选择用手锯进行切割。
“绮丽龙虾作为所有龙虾种类之中最大的一种,其外壳的坚硬程度堪比牛骨。”一旁的鲍恒主动科普道,“珍品绮丽龙虾的外壳硬度,只会更高。”
“这种食材对厨师的处理可是非常大的考验。”鲍恒说到这里,忍不住啧啧一声,“杜子岩的处理可以说是相当老道的,你看他一边用手锯切割,一边泼水,不仅起到降温的作用,还能够冲去碎末。”
“以这种小心的切割方式,完全可以做到不损伤龙虾肉的情况下,将龙虾外壳彻底剥离。”
“原来如此。”曹东东恍然地点了点头。
负责主持的余早早同样露出惊叹的神色,“没想到珍品绮丽龙虾想要开壳就已经这么繁琐了。”
“秦琅这边还没有开始对龙虾动手,相信要不了多久我们就能够看到秦琅处理珍品绮丽龙虾了。”
余早早正说着,忽然“砰砰砰”的声音陡然响了起来,她快速将镜头转向秦琅,而后露出意外神色。
“这是…”
只见秦琅不知何时已经将一个面团和好,正抓起在面案上不断用力摔打。
伴随着沉闷的响动,面团每一次在摔打后变形,都会被秦琅顺势用力揉捏,而后再度抓起摔打。
那熟悉的动作,让在场的所有人同时想到了秦琅当初制作龙须面的画面。
“龙须面和龙虾…听上去的确很搭啊。”赵倩冷不丁的开口,让所有人同时咽了咽口水。
就连另一边的杜子岩看着秦琅的动作,嘴角都忍不住狠狠抽动了一下。
龙须面么…
正好,他也想和秦琅的龙须面好好较量一番!
很快,面团经过秦琅的摔打和揉搓,表面彻底光滑,秦琅将其放在旁边醒面,然后顺势从食材箱里拿出两块鸡胸肉来。
看着那两块个头明显比正常鸡胸要大上几圈的珍品鸡胸肉,在场的众人已经无力震惊了。
毕竟这家伙就像是捅了鸡窝,只要和鸡相关的食材,秦琅拿出什么他们都不会再惊讶了。