第40章 小露一手的秦琅 (第2/2页)

“等着吃就行了。”
　　
　　秦琅神秘一笑，快步走入厨房。
　　
　　“这家伙，神神秘秘的。”曹东东忍不住摇头，“赵倩，这应该是你的第七枚一级食荐者证章吧？”
　　
　　“没错。”赵倩点点头，“待会儿我打算去一趟御灵厨协会，激活第二星脉。”
　　
　　说到这里，她的眼中不由得浮现出期待神色。
　　
　　终于等到了这一步！
　　
　　不过…
　　
　　赵倩紧接着想到了什么，看向厨房，“如果秦琅通过考核，这也是他的第七枚一级证章了。”
　　
　　“和这个变态比不了。”曹东东耸了耸肩，“我还是想一想，接下来要从哪里获得第四枚证章吧。”
　　
　　“比起这些，我更想知道秦琅要做什么样的美食。”余早早一边说，一边将手伸向烤盘。
　　
　　“最后一个，你们肯定不要对吧？”
　　
　　赵倩：“？”
　　
　　曹东东：“？”
　　
　　——
　　
　　“咕噜？”
　　
　　看着秦琅摆在案板上的食材，蛋宝露出困惑表情。
　　
　　不是以花卉作为食材的烹饪么？
　　
　　为什么案板上会有这么多其他食材？
　　
　　“小小的露一手。”秦琅微微一笑，将整只老母鸡和黄豆放在蛋宝的面前，“新鲜满满。”
　　
　　“咕噜~”
　　
　　蛋宝奋力朝食材吹着气，眼中也不由得浮现出期待之色。
　　
　　秦琅说“露一手”，那这道菜肯定不会差！
　　
　　想吃！
　　
　　很快，蛋宝将食材处理完毕，秦琅将整只老母鸡剁成大块，与干贝、火腿一同放入高压炖锅之中。
　　
　　将炖锅的锅盖缓缓盖上，秦琅眼中精芒闪动。
　　
　　这还是他来到这个世界之后，第一次拿出高汤。
　　
　　虽然只是乞丐版的鸡高汤，但用来做接下来的这道菜肴，已经足够了。
　　
　　芙蓉去掉花蕊和花托，只留下花瓣，洗净后放入石钵之中，用力捣碎研磨。
　　
　　捣碎后的芙蓉花瓣会逐步释放黏液，从而变成粘稠状，颜色也从之前的红色变成更加鲜艳的紫红色。
　　
　　这些黏液，便是芙蓉花的精华所在，有着清热解毒、美容养颜的功效。
　　
　　等到芙蓉花瓣彻底捣碎，下入锅中加热煮熟，等到冒泡后便可取出，暂时放在一旁备用。
　　
　　而后，便是漫长的等待时间。
　　
　　高压炖锅内部存在着更高的气压，能够提高水的沸点从而让炖汤的温度超过一百度，在更高的温度下，食材的精华也会更容易进入汤中。
　　
　　约莫等待一个小时，当秦琅将炖锅的盖子打开，锅中的汤已经变成了浑黄的颜色，浓郁的鲜味在热气的作用下扑面而来，令他精神猛地一震。
　　
　　弃肉取汤，过一遍纱布后放在一旁，将黄豆放入石磨之中，一边研磨，一边加入鸡高汤。
　　
　　磨好的豆浆滤去豆渣，以石膏法点制成豆腐，而后切成碎末下入锅中，加入蛋清、盐和胡椒粉调味。
　　
　　“咕噜？”
　　
　　蛋宝咽了咽口水，紧张地询问起来。
　　
　　在它的印象中，这恐怕是秦琅目前为止做过最久的菜肴了。
　　
　　“只差最后一步。”秦琅微微一笑，将煮好的鸡汤豆腐与已经放凉的芙蓉花露做了一个太极的摆盘。
　　
　　御制名菜雪霁羹，完成！