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第40章 小露一手的秦琅

第40章 小露一手的秦琅 (第1/2页)

“桂花酥?”
  
  秦琅的目光第一时间投向曹东东做出的甜品。
  
  而后,他的表情迅速变得精彩了起来。
  
  因为曹东东做的桂花酥,在酥皮的表面居然还雕刻着一幅幅桂花图,看上去精美无比。
  
  这个家伙…
  
  “这还是你给我的灵感。”看到秦琅的眼神,曹东东便知道了秦琅想要说什么,嘿嘿一笑。
  
  “你之前做龙须面的时候,用南瓜雕刻了一个龙碗,我就想着甜品不但需要好吃,也需要美观。”
  
  “所以,我也想练一练雕刻的技术。”
  
  说到这里,曹东东摸了摸一旁浮在空中的团团,“毕竟,我也不能总放着现成的食技不用啊。”
  
  团团的食技【刀刃稳定】,能够让御灵厨持握刀具进行烹饪的时候大幅度减少不规律颤抖。
  
  这样的食技对红案厨师而言,足够让刀工提升一个台阶,但对白案厨师而言,能够用到的地方较少,唯有在进行雕刻等外形加工的时候有所帮助。
  
  很显然,是这个食技给了曹东东信心。
  
  秦琅下意识拿起一个圆滚滚的桂花酥打量起来。
  
  外表的图案雕刻很清晰,同时下刀的深度还算稳定,基本都在三层酥皮左右处,但也能看到瑕疵。
  
  除此之外,图案有点丑。
  
  厨师也是需要一定审美基础的,现在看来曹东东还得再练。
  
  不过秦琅没有多说什么,毕竟现在要对曹东东进行考核的,是食荐者徐月然。
  
  “咔嚓——”
  
  伴随着一声酥脆的声音,徐月然轻轻一口咬下桂花酥的酥皮,浓郁的酥香味顷刻间喷薄而出,与此同时隐藏在酥皮之下的桂花酥心也暴露了出来。
  
  桂花的香味越发浓郁,与此同时另一种隐藏的香味也瞬间被激活,喷涌而出。
  
  “这是…蜂蜜?”徐月然眼中浮现出意外神色。
  
  “是的,不过不仅有蜂蜜。”曹东东笑着介绍道,“纯蜂蜜太甜,配合桂花容易腻。”
  
  “所以我用面粉、猪油、桂花和蜂蜜按照一定的比例混合,最终尝试出了适合的比例。”
  
  “不错。”徐月然满意地点了点头,“蜂蜜的甜味与桂花的香味契合得恰到好处。”
  
  “再配合酥皮的丰富口感和浓郁的酥香味。”
  
  “这是一道非常有巧思的甜品。”
  
  虽然徐月然不是甜品的食荐者,但因为自身考核题材的缘故,来她这里考核的食荐者以甜品居多。
  
  这算是徐月然最熟悉的领域了。
  
  而曹东东做出的桂花酥,完全达到了一级食荐者考核的要求。
  
  “这枚证章代表着我对你的认可,请收下。”
  
  徐月然微笑着将第二枚证章授予曹东东。
  
  “我的第三枚证章,拿到了!”
  
  曹东东看上去比赵倩还要兴奋,高高将证章举过头顶,高呼一声。
  
  “你果然也很中二。”一旁的余早早煞有介事地开口,同时咬了一口桂花酥,“桂花酥真好吃啊!”
  
  “回头我教教你雕刻。”秦琅笑了笑,将口中吃到一半的桂花酥快速吃完,而后随手拿了一个给蛋宝吃,“接下来,该我去做准备了。”
  
  “我猜你这次又要拿出新的甜品吧?”曹东东脸上不由得露出期待的神色。
  
  甜品?
  
  

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