第二百八十二章 美食之争 (第1/2页)

人在自己擅长的领域，会表现得像个暴君，不为别的，因为自信。
　　
　　赵孝骞上辈子混得很失败，而且基本没什么特长。
　　
　　读书是为了考完试回家不挨揍，上班是为了挣那点可怜的窝囊费。
　　
　　倒是因为贫困，他练就了一身厨艺，为了不辜负这身厨艺，他甚至萌生过开饭馆的念头，后来由于筹不到开店的资金而中道崩殂。
　　
　　所以在厨艺这个领域，赵孝骞有着非同寻常的暴脾气。
　　
　　你可以说我的官职爵位是水货，可以说我所谓的治国平天下的本事是开了挂。
　　
　　但，你不能侮辱我的厨艺！
　　
　　它就像自己婆娘的裤腰带，只有自己能解，外人碰都碰不得。
　　
　　赵孝骞愤怒了，眼前这老头儿很陌生，但并不耽误他与老头儿坐而论道。
　　
　　“你懂吃吗？你吃过好东西吗？你这辈子见过细糠吗？”赵孝骞挣红了脸：“任何带膻味的肉，都只配喂狗，这是常识！”
　　
　　老头儿也愤怒了：“放屁！竖子何其无知！牛羊肉之美，美在那点膻味上，食之令味蕾舌苔一振，而回味无穷，你去了羊肉的膻味，它还配叫羊肉吗？”
　　
　　赵孝骞冷笑：“你适合被流放北方草原，跟那些游牧部落为伍，他们不介意膻味，茹毛饮血，未受教化，用手抓着吃，掉地上了用嘴叼起来继续吃。”
　　
　　老头儿一怔，不知这番话哪句触到了他的痛处，立马勃然大怒，跳脚大骂起来。
　　
　　“混账！你才流放，你全家都该流放！竖子何其无礼，安敢折辱老夫……”
　　
　　赵孝骞冷哼：“不懂吃就闭嘴，瞎逼逼谁不会？你先坐下，今日我偏做个没膻味的羊肉，让你开开眼，长长世面！”
　　
　　见老头儿仍怒不可遏，赵孝骞叫下人端来一把椅子，让老头儿坐下，倒是不敢再说恶毒的话气他，一把年纪被气死了，自己还得去一趟开封府解释，麻烦得很。
　　
　　羊肉已腌制好，赵孝骞取过一只砂锅，将羊肉放入里面，先开大火将羊肉煮熟，然后倒掉汤面，重新换了一锅水，放入胡椒，桂皮等大料，继续文火慢炖。
　　
　　炖了小半个时辰后，羊肉已熟透，最后再放入切好的萝卜块儿，又炖了小半个时辰，最后放盐调味。
　　
　　当萝卜也被炖烂时，院子里弥漫着羊肉和萝卜混杂的香气。
　　
　　一旁怒气稍平的老头儿使劲抽了抽鼻子，望向炉子上的砂锅，眼中露出馋色，喉咙蠕动几下，再看了看赵孝骞那张讨厌的脸，老头儿强自镇定，甚至发出不屑的冷哼。
　　
　　良久，赵孝骞揭开盖，四周的香气愈发浓郁。
　　
　　老头儿吸鼻子的频率更急促了，镇定捋须的手微微发颤，显然内心颇不平静。
　　
　　赵孝骞也不理他，吩咐下人取来一碗米饭，旁边的老头儿再也忍不住，毫不见外地对下人比了个耶。
　　
　　“两碗。”老头儿补充道。
　　
　　米饭端来，老头儿捧着饭碗，顺势便蹲到了砂锅前，动作行云流水，非常丝滑。
　　
　　赵孝骞仍懒得搭理他，木勺舀起一勺浓稠成汁的羊肉汤，淋在米饭上。
　　
　　“灵魂之汁，浇给……”赵孝骞嘴里喃喃念叨着魔咒。
　　
　　羊汤拌饭，搅匀后大口往嘴里刨，顺手挟起一块炖得烂熟的羊肉，入嘴即化，汤汁和调料已深深入了味儿。
　　
　　更重要的是，没，有，膻，味！
　　
　　赵孝骞享受地眯起眼，发出满足的叹息声。
　　
　　这特么才叫生活！死而无憾了。
　　
　　老头儿也端起了碗，学着赵孝骞的样子，灵魂之汁，浇给……
　　
　　大口刨了一口羊汤米饭，老头儿两眼一亮，随即挟起一块羊肉入嘴，顿时跟赵孝骞一样眯起了眼，发出满足的叹息。
　　
　　老头儿显然是内行吃货，这一锅羊肉里，最好吃的其实不是羊肉，而是炖烂了的萝卜。
　　
　　一块萝卜入嘴，夹杂着羊肉的鲜香，浓郁的肉味和炖成浓汁的肉汤裹着萝卜的绵软，那口感简直……
　　
　　给个神仙都不换。
　　
　　“好吃！”老头儿情不自禁地赞道。
　　
　　赵孝骞瞥了他一眼，现在不想搭理他，更不想与他争辩羊肉该不该去膻。
　　
　　事实胜于雄辩，看老头儿现在的样子，像下午四点猪圈里饿极了的猪，气急败坏地拱着石槽，吭哧吭哧吃相难看，啥仇都报了。
　　
　　

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