第二百四十四章 高一八班的厨房分工 (第2/2页)
这些内脏原本都是被列为不可食用的废弃食材,所以一些食客看到这些东西被列入菜单时,瞬间就慌了:月响饮食店这是要害人吗!
因此引起了很多质疑声。不过,月响饮食店的忠实食客里有不少和八班小年轻饕餮们一样的猛人,看到新菜肴上架,立刻选择第一时间前去品尝。
牛和鸡内脏的特殊口感和味道瞬间俘获了这些勇士们,他们积极地在SNS上尽可能详细地写着食用感受,从而引起了更多持以围观态度的食客前去尝试,然后就又捕获了一堆粉丝。
半个月下来,月响饮食店里将近八成的食客都已经品尝过了这些家禽内脏,其中将近七成表示能够接受。
月响饮食店的这个客源数据也成为了农业局的畜牧业相关部门积极推进市场上肉类多样性的一大重要参考,不过这都是后来的事了。
农大附高因为坐拥天时地利人和,所以最快和月响饮食店达成合作,引进了这些内脏菜肴,所以在场围观的高一其他班学生都是知道牛内脏和鸡内脏经过烹饪后是何等美味,这会一个个眼睛瞪得巨大。
要知道这里的牛内脏和鸡内脏数量不像学校食堂和主舰的月响饮食店那样管够,绝对是先到先得,八班这群人肯定大部分也盯着内脏菜肴,那剩下的那些……等到了开饭时间,将会是一场硬仗。
厨房外的学生们死死盯着食堂里正在处理的牛内脏和鸡内脏,一个个摩拳擦掌。
肯尼&里威:……这些孩子是认真的吗?
——
文艺委员曼迪这一组负责处理蔬菜。
说是处理,其实也就是按照主食和菜品的需求,把蔬菜切丝、切块、剁碎。
八班学生们切菜水平其实比起野外训练那会已经有了很大的进步,但是切出来的质量在香川看来还是多少有些不堪入目。
切块的时候切得太细,都快切成土豆片、萝卜片了。切丝的时候要么切成细面条,要么就和小拇指一样粗。剁碎相对好一些,但是有些剁得太碎,都快把蔬菜汁给榨出来了。
不过刀工这种东西,没什么捷径。
要么是全权交给厨房AI进行规范化处理,例如香家的厨房AI,在经过香川微调后,小厨处理的蔬菜已经能拿到二十一世纪进行刀工炫技了。
要么,就是自己练习刀工,香川现在能做到的也就是在切萝卜丝的时候切成两根铅笔芯的粗细,相对好一些的是每周被香川安排练刀工的舌尖社三人组,能有半根铅笔粗细,八班这群小年轻没接受过香川的指导,能切成小拇指粗细也算是不错了,大不了多加一刀切细些。
——
最后的劳动委员符成凯负责的是甜点部分。
眼下能用的食材不太能让香川发挥,所以就给他们安排了一些比较容易操作的甜点,例如布丁、薯条、番茄酱、黄瓜沙拉等。
但八班众饕餮觉得这些太少了。
香川过来巡视的时候,符成凯还凑过来嘀咕:
“香川,你看要不要多做几种啊?我看双皮奶那些不也能做嘛……”
她面无表情看着他,说道:
“要是你们不介意吃热的双皮奶,那我倒是不介意给你们安排上。”
一句话直接让八班众饕餮缴械投降。
——双皮奶,那当然时冰镇过的才好吃啊!