第24章 咸辣爽口的萝卜酱菜 (第2/2页)

凌菁头也没抬：“大锅菜。”
　　
　　“原来是这么做出来的啊……怪不得那么香。”问问题的人咽了咽口水。
　　
　　大锅菜香大家都知道，但是也不知道，做大锅菜的过程这味儿更香！
　　
　　还不是那种出锅后的、混合了各种菜的温和的酱香。
　　
　　而是那种猛烈的、浓郁的、很有攻击性的香味。
　　
　　就算捂住鼻子，葱蒜辣椒香也会顺着手指缝钻进鼻孔。
　　
　　本来觉得吃土豆就酱菜挺好的，舍不得买大锅菜也有更平价的吃法……但现在，不少人都在掂量一上午的收获，算能不能买一份儿大锅菜尝尝。
　　
　　太香了，香得人简直要晕过去了。
　　
　　很快，神奇老板把切好的白菜豆角等食材加进了热锅里。
　　
　　大火猛炒蔬菜又是另外一种感觉的香，尤其还融合了酱油味和肉味。
　　
　　“滋滋”的冒油声、“刺啦”的翻炒声，每个人的目光都黏在了那口锅上。
　　
　　“这就是大锅菜的做法吗？好香。”
　　
　　云大娘感叹。
　　
　　这和他们末日前做饭的方式也不一样，老板果然来历神秘。
　　
　　“十五个城币一份儿是吧……”有人已经盘算上了。
　　
　　“要不咱俩凑一凑，一块儿买一份儿呢？”
　　
　　凌菁当然也感受到了客人们狂热的目光。
　　
　　做菜时的过程有时比成品更能勾起人的食欲。
　　
　　相比于做好的菜，做菜过程是“动态”的。
　　
　　食材在锅里受热分解，不同的香味遇上热油瞬间释放，传到食客的鼻尖能引发一种“想象”。
　　
　　想象食材进嘴的味道。
　　
　　现场制作，还不止是嗅觉。
　　
　　视觉和听觉也同时作用，无论是菜进锅的声音、翻炒的声音，还是眼看着肉和各种菜变色，都是引发食客想象的一环。
　　
　　这也是为什么，在凌菁自己的那个世界里，每天一到晚上很多人在手机上刷到各种诱人食物冒着热气出锅的视频就停下了下划的手。
　　
　　隔着手机，光是看着那些鲜辣油亮的食物热腾腾出锅的样子，就馋得睡不着了。
　　
　　更不用说，此时这些人还能闻到味道。
　　
　　她当然是故意的。
　　
　　当着客人们的面做一锅热腾腾的大锅菜，就是为了让人们馋。
　　
　　馋了才能卖得好。
　　
　　作为经营中华餐厅的老板，这没什么问题吧？
　　
　　客人们的目光越狂热越好。
　　
　　不过。
　　
　　翻炒着锅里大锅菜的凌菁微微抬起眼。
　　
　　状似不经意地扫过了两个人。
　　
　　好像有不速之客。
　　
　　正常客人，第一次来她这里觉得震惊很正常。
　　
　　但有两个人，震惊过后没有像别人一样，去看标牌上的价格、属性，急慌慌地排队。
　　
　　反而开始不动声色地观察起她来。
　　
　　凌菁从切菜的时候就感觉到了那两道视线。
　　
　　带着探究、疑惑，和贪婪。
　　
　　观察完她后，还观察了所有在她这里用餐或者兑换食材的客人。
　　
　　似乎别有所图。
　　
　　凌菁垂下眼，专注于锅里的菜。
　　
　　别有所图就别有所图吧。
　　
　　兵来将挡，水来土掩。她没什么好怕的。
　　
　　等到对方图穷匕见时，吃亏的一定不会是她。
　　
　　凌菁有这个信心。