第八十七章 锦旗锣鼓送上门，名利双收 (第2/2页)

“去哪？”
　　
　　“去邻县，平阳县。咱们去吃顿好的。”
　　
　　第二天一大早，陈磊和王虎骑着摩托车，突突突地杀向了五十里外的平阳县。
　　
　　平阳县虽然跟本县挨着，但经济稍微差一点。两人到了县城，也没急着找饭店，而是先去了菜市场和供销社转了一圈。
　　
　　“磊哥，这儿的腊肉不行啊。”王虎拿起摊位上的一块肉闻了闻，一脸嫌弃，“这一股子哈喇味，还是陈年的老肉，颜色都发黑了。”
　　
　　“这就是机会。”陈磊笑了笑。
　　
　　市场上没有好腊肉，说明这里的消费者还没尝过真正的美味。一旦下洼村的腊肉进来，那是降维打击。
　　
　　中午饭点，两人找了家当地最大的国营饭店。
　　
　　一进门，冷冷清清，服务员趴在桌子上打瞌睡，看见客人来了也不爱搭理。
　　
　　“吃啥？自己看黑板。”服务员眼皮都没抬。
　　
　　陈磊点了个回锅肉，又点了个炒青菜。
　　
　　菜上来一尝，王虎直接把筷子摔了：“这啥玩意儿？肉片切得跟鞋底子一样厚，还硬得咬不动！这也叫回锅肉？”
　　
　　陈磊嚼了两口，也吐了出来。确实难吃，不仅肉质差，调味也乱七八糟。
　　
　　“看来系统说得没错，这边的餐饮市场确实是一片蓝海。”陈磊擦了擦嘴，“只要咱们的东西好，不愁没生意。”
　　
　　回到县里，陈磊直接去了惠民饭店找刘金贵。
　　
　　“刘老板，合作的事，我答应了。”陈磊开门见山。
　　
　　刘金贵大喜：“爽快！陈老板果然是做大事的人！”
　　
　　“不过，我有三个条件。”陈磊伸出三个手指头。
　　
　　“你说，只要合理，我都答应！”
　　
　　“第一，所有的腊肉、咸菜、调料，必须由我下洼村独家供应，不许私自采购外面的杂牌货。一旦发现，立刻终止合作，还要赔偿违约金。”
　　
　　“没问题！我要的就是你那个味儿！”刘金贵一口答应。
　　
　　“第二，咱们先别急着全面铺开。先在平阳县开一家分店做试点。这家店的厨师长，得去我们村培训一个星期，学会怎么处理腊肉，怎么搭配菜品。”
　　
　　“这个……”刘金贵犹豫了一下，“培训没问题，就是这厨师长那是大师傅，心气高，怕是不愿意去农村学艺啊。”
　　
　　“不愿意去就换人。”陈磊态度坚决，“我的肉，必须按我的法子做。做坏了，那是砸我的牌子。”
　　
　　刘金贵咬咬牙：“行！听你的！我让我在平阳县的小舅子去学，他听话！”
　　
　　“第三，我要分红。除了供货的钱，这家试点店每年的净利润，我要抽两成。”
　　
　　“两成？”刘金贵肉疼了一下，这可不是小数目。
　　
　　“刘老板，我这牌子可是金字招牌。再说了，我还会给你提供新的菜谱，保证让你的店火爆。这两成，你买的是技术和品牌。”
　　
　　刘金贵盘算了一会儿。如果真像陈磊说的那么火，哪怕分出去两成，自己赚的也比现在多得多。
　　
　　“成交！”刘金贵一拍桌子，“咱们签合同！”