第157章 我们女厨师一点都不比别个差! (第1/2页)
根据前几轮比赛的排名,本场第一个被点评的是徐妍夏的菜品。
不出意外,在分别尝过她的宫保兔丁及创意甜烧白后,乔老师率先发出了赞叹——
“徐总监的出品依旧保持了高超的水准,两道菜我挑不出一点毛病,宫保兔丁是标准的荔枝糊辣口,这种调味非常的平衡,仅一点就很难得了。无论兔丁,花生米,还是其他的配菜也都各有各的口感,非常的完美!”
“我尤其要夸一下这道甜烧白!肥而不腻,入口即化,无论是肉,还是米,还是豆沙之间还透着一股果香,属于我吃过的水果入菜中最好吃的一道!”
“希望能在你们品牌的饭店中推出,我敢说一定很受欢迎,我已经等不及要去吃第二次了!!!”
说着就打出了今天的第一个五分。
场外响起一片掌声,徐妍夏也赶忙要道谢。
只是没等张口,就见坐在乔老师旁边的,那位本地女特厨常师傅立刻又给她竖了个大拇指。
并用特色的本地方言说,“我不得不要夸一下,这两道菜简直是把我们川菜的精髓摸得门儿清!色香形味都巴适得很!”
“兔丁上头还特意剜了花刀,这么细致的手艺,现在真的少见得很。甜烧白也摆的是标准的莲花座,吃起清香解腻,想法简直不摆了!把我们川菜化俗为雅的特色发挥到了极致!更何况你还是个女娃子,这就说明我们女厨师一点儿都不比别个差,我必须打满分!”
说着也跟着打出了第二个五分。
全场都被常师傅的直爽性子逗笑,徐妍夏也赶紧鞠躬道谢,说,“谢谢常师傅!以目前餐饮界来说,女性厨师确实比男性厨师要少一些,尤其能做到特级厨师级别的,常师傅是我的榜样!”
“也谢谢乔老师,我一定认真采纳您的建议,有机会请您去品尝!”
紧接着,另两位评委也都打出了五分,徐妍夏就又鞠躬说了声谢谢。
只是她话音才落,就见那个“御厨”金大师忽然用聊天似的语气,问那位新来的评委冯博士说,“听说冯博士也是食品专业的,您跟我们徐总监之前认识吗?二位不会是校友吧?”
——
“老狐狸就是老狐狸!”
场外的叶舒忍不住跟小珍姐嘀咕,“自己技不如人,就想方设法给人泼脏水,瞧这股阴阳怪气的劲!”
“就是,”
一向脾气好小珍姐也忍不住哼笑,“这是节目组自己请的评委,大家都是今天才见到人的,他在这要诱导什么?他应该感谢这个节目还算公正,要不然我们小夏但凡想搞黑幕,第一个就把他踢出去!”
……
视线转向场内,却见那位冯博士也立刻用略带港台口音的普通话回答说,“我今天是第一次见到各位,包括徐总监,之前并不认识各位嘉宾中的任何一位。”
“没错,”
主持人也赶紧幽默的表示,“我们冯博士是在国外长大的,本硕博皆就读于荷兰瓦格宁根大学,跟徐总监目前还不是校友。当然,如果徐总监以后打算深造,那也不排除二位会成为校友的可能。”
话音落下,徐妍夏也跟着幽默的说,“瓦格宁根大学的食品专业位列全球前几,也确实是我十分向往的,希望以后有机会能跟冯博士成为校友。”
“那我提前替我的母校欢迎您。”
冯博士很有修养的笑了笑,又特意向大家解释了一句,“其实我的评分标准很简单,用健康的食材做出好味道就好,比如刚刚的这两道菜中,没有放任何的化学添加剂,却能够把食物的味道非常合理且优秀的展示给大家,所以我才会给满分。”
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