第667章 真爆衣啊1 (第1/2页)

让所有人都没想到的是，接下来上场的选手，十个里有四个，做的都是许舟漫画里的菜谱。
　　
　　有做仿制烤肉的，只是把烤培根换成了大片的火腿，评委尝了之後倒也觉得不错。
　　
　　有做包烤秋刀鱼的，这道菜大部分人都是在细节上做了更改，多加了几种配菜。
　　
　　「又是包烤秋刀鱼？」
　　
　　几位老师有点吃麻了，只觉得满嘴都是香草黄油的味道，如今看到眼前又是一道包烤秋刀鱼的时候，哭笑不得。
　　
　　虽然很好吃。
　　
　　但是五十个人里，选择包烤秋刀鱼的就有七八位，也很让人头疼。
　　
　　「你们怎麽都选择这道菜？」
　　
　　几个选手挠了挠头，十分诚实。
　　
　　「」
　　
　　「因为小许老师的流量高。」
　　
　　「我们虽然是名厨，但是我们市比较偏远，而且——小许老师的菜谱设计得非常的好，哪怕是跟着做，做不出那个味道来，但是下限很高，上限也不低。」
　　
　　这样的菜，过海选没问题，而且还能有一点流量。
　　
　　评委们十分无奈。
　　
　　但是海选只看做出来的菜味道，不看别的。
　　
　　评委在品尝之後，还是给出了七十分。
　　
　　这个分数已经很不错了。
　　
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　　.
　　
　　吃了大家的版本，评委们忍不住的发现了。
　　
　　「这道菜感觉谁做都不会太难吃啊。」
　　
　　「嗯。」
　　
　　向建业笑了一下：「不过，那是你们没吃过那小子做的菜，你吃完之後，就会感觉不一样了。」
　　
　　那是一种觉得这个菜谱已经做到了极致，就如同眼前矗立着一座无法逾越的高山。
　　
　　这种感觉会让人非常的挫败。
　　
　　这也是为什麽许舟的菜谱下限低的原因。
　　
　　下限低，上限还高。
　　
　　不拿这个菜谱比赛，拿什麽比赛？
　　
　　「这次名厨新星赛之後，小许这几道菜应该是要火啊。」
　　
　　「本来就挺火了，那个动画，连我都看了。
　　
　　林文清笑笑。
　　
　　直播间的人里，淞南市的人格外的得意。
　　
　　【今年我们淞南市要逆袭了！】
　　
　　【不过为啥他们没有人试着做黄金炒饭？黄金炒饭超级好吃的，你们没吃过的人，应该不知道这道菜有多好吃。】
　　
　　【你猜为啥？黄金炒饭和黄金炒饭之间的差别比人跟狗都大，小许老板的黄金炒饭太变态了，谁想不开做这个菜？】
　　
　　【小许老师哪道菜不好吃？哪怕是那个逆天的臭味面，都很好吃。】
　　
　　一提到臭味面，大家知道选手也会看他们的这些弹幕，於是在弹幕里推荐。
　　
　　【其实臭气面很有特点的啊，你们可以看看漫画，其实漫画里过程画得挺多了，你们考虑一下？】
　　
　　【出名的最快捷方式，臭气面，只要你敢做，哪怕淘汰了，都包火的。】
　　
　　这话可不是假话。
　　
　　就小许老师臭气面一做出来，光是那个效果都能让这一场面被广泛传播。
　　
　　评委席上，几位老师也忍不住议论起来。
　　
　　「你别说，小许这小子的菜谱，是真的紮实。」
　　
　　王秉义放下筷子，感慨道，「这些年轻孩子，哪怕只学了个五成，做出来的菜，口味和完成度都比自己瞎琢磨的菜要高得多。」
　　
　　「这说明他的菜谱，底层逻辑就站得住脚，技法、食材搭配、鲜味原理，全都是经过反覆验证的，不然不可能有这麽高的容错率。」
　　
　　「没错。」
　　
　　李正宏点了点头：「不管是中餐的高汤吊鲜，还是西餐，他都玩得炉火纯青。」
　　
　　「就是他其他菜太难了，大家也只敢挑那几道最简单的。」
　　
　　比如包烤秋刀鱼、比如仿制烤肉料理。
　　
　　这两道菜几乎是大家公认的好做一点的菜。
　　
　　其次就是一些拉面。
　　
　　对於面食，他们本身就有一定的了解，因此在制作拉面的时候，也算是事半功倍。
　　
　　比如田所惠的会津鸡汤拉面。
　　
　　毕竟这里边的名厨多。
　　
　　澄澈的汤，在以炖汤为擅长的区域的名厨其实还是能制作出来的。
　　
　　看起来倒也像那麽回事。
　　
　　赛场里，时间一点点过去，几组选手比完，终於轮到了本次海选的热门选手们上场。
　　
　　首先是京城来的名厨张思远。
　　
　　他出身餐饮世家，爷爷是国宴厨师，他自己也是特级厨师，年纪轻轻就拿过不少国内大奖。
　　
　　他带来的是一道宫廷菜百花酿鱼肚，技法精湛，卖相精致，评委们尝了之後，给出了很高的分数，却也只是和完美复刻许舟菜谱的选手孙旺勉强打了个平手。
　　
　　不过那个选手做的是小惠的会津鸡汤拉面。
　　
　　.
　　
　　整个鸡汤的澄澈做得非常出色。
　　
　　整个汤底鲜美醇厚，做出了六成的功底。
　　
　　用外边的食材做出这样的水准，哪怕是许舟看来，都已经十分不错了，把他的名字给记了下来。
　　
　　「嗯，这个孙旺倒是还不错，虽然地方偏了些，但是的确个人水准还不错。」
　　
　　「若是他来的话——」
　　
　　对於他们做自己的菜，许舟完全不介意。
　　
　　反覆在这麽大比赛上出现自己的菜，都是流量，都是名气，整个菜都可以无碍升级，祈愿值也会暴涨。
　　
　　这一场的五十人倒是有很多厉害的选手。
　　
　　还有魔都来的本帮菜名厨冯晨，做了一道经典的红烧河鳗，浓油赤酱，口感软糯，甜咸适中。
　　
　　.
　　
　　完成度极高。
　　
　　也同样拿到了高分。
　　
　　但是也就只是比鸡汤拉面要高那麽一两分，并没有拉开多高的差距。
　　
　　足以见到许舟的菜谱实力之强劲紮实。
　　
　　直播间里的观众都看呆了。
　　
　　【不是吧？京城、魔都、川市的名厨，竟然也就比那个鸡汤拉面高上一两分？】
　　
　　【那个鸡汤拉面的厨师我知道，他其实最擅长的是炖汤，所以他选择了小许老师的会津鸡汤拉面，还是因为鸡汤做得好，但是拉面部分做得一般才没拿到第一的，要是一个面食功底厉害的厨师去，应该完成度能有百分之八十。】
　　
　　【什麽百分之八十，胡扯，你吃过小许老师的菜吗？你就敢说完成度百分之八十？】
　　
　　底下立马有人回覆：【我说的是帮厨的完成度的百分之八十，小许老师那是山顶，没事跟小许老师比什麽，那没得比啊。】
　　
　　因为这些事，大家对於许舟的菜也更期待了。
　　
　　其他人完成度不高，都让评委这麽夸了。
　　
　　要是小许老师自己的菜——
　　
　　这得多厉害啊？
　　
　　

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