第661章 你的菜会爆衣？ (第1/2页)

幸平创真眼神里都带著几丝认真。
　　
　　他把自己的菜给端上去。
　　
　　眼神里带著期待。
　　
　　期待著大家的反馈。
　　
　　「这是米糠秋刀鱼炊饭。」
　　
　　幸平创真在把米糠这两个字说出来的时候，一下就遭到了所有人的惊嘆。
　　
　　「米糠？」
　　
　　「这竟然是米糠？」
　　
　　「他竟然还没放弃？」
　　
　　原本大家都以为在黑木场凉和叶山亮这两个人的夹击之下，应该早就放弃了O
　　
　　毕竟那两人是什么变態水准，他们很清楚。
　　
　　可此刻在看到他不仅没放弃，反而还端出了自己的料理时，都非常的惊讶。
　　
　　「好好吃的样子！」
　　
　　悠姬忍不住的一脸的惊喜：「幸平加油啊！」
　　
　　最让人惊讶的是。
　　
　　幸平创真的料理看上去卖相非常好，米饭滋滋作响，看起来像是一碗拌饭，又像是一碗煲仔饭，里边绿色的葱、红色的胡萝下、醃渍梅、烤得焦黄用米糠醃渍到鲜味浓郁的秋刀鱼。
　　
　　组合在一起，是完美的让人能產生幸福感的料理。
　　
　　「他这个鱼看起来像是钝刀，原来是因为他的秋刀鱼上裹了一层米糠啊。」
　　
　　一开始幸平创真拿出来的秋刀鱼就多了一层米糠，自然看起来比不过其他人那般亮的，可如今烹飪出来，倒是完全不一样了。
　　
　　「看上去很美味！」
　　
　　评审几乎是迫不及待的就把食物放进嘴里。
　　
　　尝到第一口时候，一下就被那软和鬆软的秋刀鱼米糠炊饭给征服了。
　　
　　整个口感十分柔和，每一块肉和蘑菇、香葱、胡萝卜丁混合在一起，那种已经被彻底拌得鬆软的米粒，在入口之后，就爆发出了秋刀鱼的香味。
　　
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　　每吃上一口都幸福不已。
　　
　　「很幸福的味道——」
　　
　　「是很柔的滋味。」
　　
　　秋刀鱼完全是最应季的食材，在鱼肉的新鲜渗透进了米饭里之后，连带著整个米饭都变得鲜甜，米粒里都有了被炭烤过后的味道。
　　
　　咸味和鲜味交织著，那种浓郁鲜香的风味十分出色，隨著每一口的咀嚼，渗透到了四肢百骸。
　　
　　就在大家都以为幸平只有这个水平的时候，他忽然拿出来了一锅汤。
　　
　　「你们还有人想吃吗？」
　　
　　「这次审查到此结————」
　　
　　「我的料理还没有结束呢。」
　　
　　幸平创真的手里拿著一碗白汤，看向大家：「刚刚你们吃到的，可不是我的料理的完整版。」
　　
　　「这————这是？」
　　
　　大家的表情都十分错愕。
　　
　　完全想像不到幸平要怎么样用这一碗汤来反败为胜。
　　
　　毕竟他都已经输了，是大家都知晓的事。
　　
　　虽然没公布，但是从评委的表情里都能看出来。
　　
　　「这是我的秘密武器。」
　　
　　幸平创真在大家茫然的眼神中，重新给他们盛了一碗饭，然后把白汤给倒进去。
　　
　　当把汤汁倒到米饭里的时候，大家赫然发现，原本的拌饭变成了一碗粥！
　　
　　完全不知道他是怎么做到的。
　　
　　汤汁倒进去之后，整个完全和米粒融合成了一碗杂烩粥，白色的汤汁和米饭融合在一起，鱼肉已经完全被粥包围著，白色的汤，金黄的鱼，看上去就非常美味。
　　
　　那种醇香的气味从碗里散发了出来。
　　
　　这完全是变成了另外一种形式！
　　
　　米粥配上海鲜！
　　
　　那种海鲜味道完全释放在粥里的味道，让人光是想著都好吃！
　　
　　「请慢用！」
　　
　　幸平创真把眼前的这碗杂烩粥式秋刀鱼炊饭递了过去。
　　
　　一份拌饭，在加入了白汤之后，就成为了粘稠的粥。
　　
　　这就是他这道菜的设计！
　　
　　粥和熟成到极致的海鲜的搭配，会让整个料理的鲜度更上一层楼。
　　
　　I
　　
　　所有的评委都惊呆了。
　　
　　「略带粘稠的汤汁，淋在菜饭上，能令菜饭完美地融入汤汁里。」
　　
　　「整个白汤浓稠又浓郁在和米粒的饭香融合之后，整个味道完全上了一个层次。」
　　
　　堂岛银只是看著眼前这位鲜美浓郁的饭，心底就忍不住感慨，感慨幸平的確是一块璞玉。
　　
　　而忽然。
　　
　　旁边的仙左门卫也品尝了一下这道菜。
　　
　　当那鲜美至极的味道滑入嘴里的时候，那巨大的美味一下激活了仙左门卫的血脉，在吞咽下去白汤的时候，汤汁如同奶油般的丝滑，带著一股豆乳香甜味道。
　　
　　「这个白汤————是豆浆？」
　　
　　豆浆里不仅仅是豆乳的浓香，还有著一点味增和帕尔玛乾酪的香味。
　　
　　整个味增和帕尔玛乾酪已经完全融入了豆浆里，让整个豆浆多了奶酪的香浓粘稠，在泡好米饭后，更是让米饭都吸收了奶酪香味，衬得整个鱼肉好吃至极。
　　
　　旁边的切绘里奈和切爱丽丝开始分析。
　　
　　「豆浆和海带一样，含有著非常丰富的穀氨酸，足以支撑杂烩粥的美味。」
　　
　　「而且，在鲜味相乘效果的两种成分共存的话，就能形成无比强烈的美味！
　　
　　」
　　
　　「秋刀鱼的肌酐酸和豆浆的穀氨酸。」
　　
　　「將这两者结合起来，也非常的合理。」
　　
　　而混在米饭中的红色除了胡萝卜，还有脆脆梅。
　　
　　外边色泽鲜艷，又有著松鬆脆脆的口感。
　　
　　在味觉上又能去除秋刀鱼脂肪的腻味。
　　
　　带给人清爽的余味。
　　
　　那一点酸味也能让人促进食慾。
　　
　　可以说是一举多得。
　　
　　旁边的评委干分认真地感嘆：「而且这个梅子同样也是醃渍的，非常適合搭配这个熟成秋刀鱼。」
　　
　　浓郁的豆浆、熟成到恰到好处的鱼肉。
　　
　　交织著的美味让仙左门卫的衣服裂开了！！
　　
　　那品尝到美味的激动，让他血脉觉醒！
　　
　　衣裳裂开！
　　
　　J
　　
　　，底下的人瞬遣惊叫出声。
　　
　　「爆衣了！」
　　
　　「天啊！」
　　
　　..
　　
　　「幸平创真的这道料理竟然让院长爆衣了！」
　　
　　务家在看到仙门左卫被幸平创真这碗饭吃到爆衣的时候，眼神里都是讚嘆。
　　
　　原本以扩幸平这一次输定了。
　　
　　可是没想到，他竟然绝处逢生了！
　　
　　而这一次评选三人的厨艺都煤相上下！
　　
　　「厨艺上，你们三人煤相上下！」
　　
　　「在秋刀鱼的选择上，叶山亮和黑木场凉都选到了最优秀的秋刀鱼，可是幸平凭藉鸣自身的创意，也做出了煤俗的味道！」
　　
　　「最后是创意上，幸平拥有鸣骂佳的创意！」
　　
　　「所以，这一次的胜负，主要在於能否让人在菜品中感受到厨师的面貌。」
　　
　　=
　　
　　在这句话一说出来。
　　
　　三人都有些懵。
　　
　　「厨师的————面貌？」
　　
　　「对。」
　　
　　

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