第 376章 正义猪猪叔叔,你的眼睛好像水汪汪的? (第1/2页)
王小小把干豆角泡水。
“哥,家里怎么会有半只鹿呀!?”
王漫:“煤哥送过来的,我来帮你。”
丁旭补充:“煤哥是八嘎车回来的。”
王小小心里呵呵冷笑,大过年的,她才不要他们帮忙,他们做得不好吃,其它时候随便吃吃,过年还是吃好点。
王小小用鹿肉、猪肥肉和大葱搅拌成馅料,擀面皮,包了一百个饺子和60个斜仁柱饼。
军军把粗桦树枝外皮的剥开。
王小小今天想做八个菜。
卤了30只兔头,腊兔肉酸萝卜慢火炖汤,红烧猪肉、已经在煮了。
猪肉炖粉条、酸辣土豆丝、拔丝地瓜、醋溜肉段,一根红肠,这些王小小刚备好菜。
王漫放下手中的笔记本,目光精准地落在王小小微微泛红的眼角和那一个没来得及完全掩住的呵欠上。
数据瞬间在他脑中汇集:持续站立劳作时间超过三小时,处理肉类及面团等精细动作频次过高。
昨日连续开车,精神状态恢复曲线未达基准值。
“小小,”他开口,声音平稳无波,却带着不容置疑的结论性,“你现在的疲劳指数超标。根据你的生理节律和当前任务的能量消耗速率推算,继续强制作业的失误概率将上升37%,且不利于夜间守岁所需的精神储备。”
王小小正拿着刀,对着一块五花肉比划,闻言头也没抬:“没事,就剩几个菜了,炖上就行。”
“剩余工序包括:猪肉炖粉条需文火慢炖四十分钟,酸辣土豆丝与醋溜肉段需旺火爆炒,拔丝地瓜需精确控温熬糖。这些工序在在两个小时可以完成。”
王漫推了推眼镜,逻辑链清晰得像在宣读实验报告,“更重要的是,你下午需要至少两小时的深度睡眠进行机能修复。最佳方案:现在停止,下午五点重启烹饪程序,根据现有备菜进度,七点完成全部菜品上桌的概率为98.5%,风味品质预期可提升22%以上。”
丁旭在一旁听懂了王漫的内心的意思,小小累了,需要休息。
他立刻举手:“我同意漫哥!小小你眼睛都红了,快去歇着!这里我看着火!”
军军也抱着一捧剥好的洁白桦木屑跑进来,听到这话,小脑袋猛点:“姑姑睡觉!炉子我看着!保证火不灭也不旺!”
王小小看了看案板上备好的菜,又感受了一下确实有些发沉的脑袋和酸涩的眼眶。
王漫的分析永远像一把尺子,量得你不得不服气。
她不是逞强的人,她听劝。
她放下刀,解开围裙,“酸萝卜炖兔肉的火撤掉两根柴,用余温煨着。红烧肉再过二十分钟关火焖着。其他的,等我起来弄。”
她交代完,洗净手,拖着确实有些疲惫的步子走向炕。屋里混合着卤兔头、炖肉和桦木屑的复杂香气,是一种让人心安的年节味道。
躺下前,她看了一眼外间。
王漫已经重新坐回炕桌旁,在本子上记录着什么。
丁旭蹑手蹑脚地检查着几个灶眼的火势。
军军则蹲在灶膛前,小心翼翼地按照她的吩咐撤柴,小脸被火光映得红扑扑。
王小小闭上眼,身体陷入温暖被褥的包裹,意识很快沉了下去。
这一觉睡得沉实。没有梦,只有彻底的黑暗与放松。
到了四点半,丁建国过来,他把自己的物资给拿了过来。
丁旭一脸嫌弃,小声嘀咕:“你来干嘛?人家贺叔还给小小,贺瑾的生活费,你就让我在小小这里白吃白喝!抠门。”
老丁听到儿子这话,嘴角抽抽,他这钱能给小小吗?他是二科的头,小小在二科当学员,他给钱那像什么话?哪怕避嫌,也不能金钱上有任何问题。
就像小小可以叫军军给他偷偷送饭菜,偶尔叫他来吃饭一样的道理。
他的这个小儿子,还是去当富贵人生吧!这辈子最好止步团长就行,就在基层,别往上爬了,他怕这个愣头青把人得罪了。
就像这个倒霉儿子在小小这里,还是打着老贺叫小小培养新兵的借口。
王小小醒来看到丁爸吹胡子瞪眼,嘴角上扬,自家结苦瓜~
王小小坐在炕上,也就起来做菜,她也煮了一锅饭。
“姑姑,你为什么煮米饭呀!?”
王漫似乎在调取更具体的记忆数据平静无波的语调陈述道:“具体表现为:初始阶段,饺子作为仪式性符号,消耗意愿为100%,但伴随包制过程带来的时间成本与疲劳感累积,家族女性暴躁率上升,成品率下降。
‘斜仁柱饼’作为传统替代品,初期消耗意愿为85%,大部分是男性烤制,口味难吃,女性烤制怕烫,该选项也会被搁置。”
王小小的动作顿了一下,嘴角几不可察地弯了弯,这次都不是这么想,小瑾喜欢吃米饭,饺子丁旭和丁爸,斜仁柱饼是我们三人,米饭是小瑾喜欢吃。
王漫说得一点没错,族里的除夕厨房,常常是一场始于雄心勃勃,终于务实求饱的“主食混战”。
王漫继续他的“报告”:“‘饺子皮肉馅汤’是上述两种高复杂度选项失败后的常见妥协方案,消耗意愿约为70%,但其风味满意度评级常年偏低。
而大米饭,虽然缺乏节日特异性,但其烹饪流程稳定、容错率高、普适性强,在多种菜肴并存时,作为‘风味中和剂’与‘饱腹保障’的功能性需求会显著上升。
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