第738章 收拾 (第2/2页)

“正好，就吊那儿吧。”
　　
　　他说着，就回屋找了根结实的麻绳出来，又对江小满说道。
　　
　　“小满，去厨房把咱们那把剔骨刀和最大的那个盆拿出来。”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　江小满应了一声，转身跑进了屋。
　　
　　周逸尘三两下就把绳子在狍子后腿上捆了个结实的扣，另一头往槐树粗壮的树杈上一甩，用力一拉，就把几十斤的狍子轻松地吊了起来。
　　
　　王大娘在旁边看着，脸上的笑容就没断过。
　　
　　周逸尘这番动作，一看就知道是干惯了的熟手。
　　
　　周逸尘一边挽着袖子，一边对王大娘说道。
　　
　　“大娘，今天托这大家伙的福，晚上您跟王大爷就别做饭了。”
　　
　　“上我们这儿来，尝尝这野味儿。”
　　
　　现在刚下午三点多，离晚饭还有些时间，正好来得及。
　　
　　王大娘一听，连忙摆手。
　　
　　“那哪儿行啊！不行不行！”
　　
　　“你们小两口自己吃，这是多好的东西啊，给我们俩老的吃不是糟蹋了嘛。”
　　
　　“你们留着慢慢吃，这肉金贵着呢！”
　　
　　周逸尘知道她就是客气，也没多劝。
　　
　　他笑了笑，说道。
　　
　　“行，那我先收拾。”
　　
　　“等晚上做好了，我给您跟大爷送一碗过去，怎么也得尝尝鲜。”
　　
　　王大娘见他这么说，才没再推辞，脸上笑开了花。
　　
　　“那敢情好，那大娘就等着沾你们的光了。”
　　
　　这时候，江小满已经端着一个大搪瓷盆，拿着刀出来了。
　　
　　周逸尘接过刀，在手里掂了掂。
　　
　　他让江小满把盆放在狍子下面接血。
　　
　　然后手腕一翻，锋利的刀刃就精准地划开了狍子的喉咙。
　　
　　他的动作又快又稳，没有一丝一毫多余。
　　
　　江小满虽然也觉得场面有点血腥，但看着周逸尘专注的侧脸，却一点也不觉得害怕，反而心里满满的都是崇拜。
　　
　　这就是她的男人，好像什么事情都难不倒他。
　　
　　接下来是剥皮。
　　
　　这可是个技术活，弄不好就把皮给划破了，卖相和价值都会大打折扣。
　　
　　可周逸尘手里的刀，却像是长了眼睛一样。
　　
　　刀尖在皮肉之间游走，每一次切割都恰到好处，只分离皮肉，绝不多伤一分。
　　
　　王大娘在旁边看着，已经从惊讶变成了惊叹。
　　
　　她活了大半辈子，也见过别人收拾猎物，可没一个有周逸尘这么利索的。
　　
　　整张狍子皮，从头到尾，被他完整地剥了下来，几乎没有破损。
　　
　　江小满赶紧上前，帮着把皮收到一边，准备回头找个地方硝制一下。
　　
　　周逸尘看都没看那张皮，他的注意力全在眼前的猎物上。
　　
　　开膛，去内脏。
　　
　　很快，一副完整的狍子下水就被取了出来。
　　
　　“小满，把这些拿去洗洗，狍子肝和腰子晚上爆炒，肠子收拾干净了，过两天灌血肠。”
　　
　　“嗯！”
　　
　　江小满端着下水，高高兴兴地去了水龙头那边。
　　
　　周逸尘则继续分解狍子肉。
　　
　　他手里的刀上下翻飞，顺着骨骼的纹理，轻松地将狍子分成了一条条，一块块。
　　
　　前腿，后腿，里脊，排骨……
　　
　　不过十几分钟的功夫，一只完整的狍子，就被他分解下来，整整齐齐地码放在干净的案板上。
　　
　　整个过程行云流水，甚至带着一种莫名的美感。