第573章：吾可以 (第1/2页)

“先生稍候，小子这就去准备。”楚悬躬身行礼，然后转向萧何和乌氏倮，“萧大人，乌氏掌柜，二位……”
　　
　　话未说完，萧何已经识趣地拱手：“楚掌柜不必客气，本官还要回宫复命，就不叨扰了。”
　　
　　乌氏倮也连忙道：“草民也该告辞了，石炭运输之事，草民会尽快拟出详细方案，呈交楚掌柜和萧大人过目。”
　　
　　两人都知道，接下来的时间属于帝师和楚悬，他们这些外人不宜久留。
　　
　　楚悬也不强留，亲自将二人送到府门。
　　
　　临别时，萧何意味深长地看了楚悬一眼，低声道：“楚掌柜，帝师所言，字字珠玑。好生领会。”
　　
　　楚肃然：“多谢萧大人提点。”
　　
　　送走二人，楚悬快步返回后院。
　　
　　经过前厅时，他吩咐阿仲：“今日闭门谢客，任何人来都不见。去集市买些新鲜食材——要上好的豚肉、黄河鲤鱼、山野菌菇、时令菜蔬。再让人去酒窖取两坛十年陈酿。”
　　
　　阿仲领命而去。
　　
　　楚悬则直接进了厨房。
　　
　　这是楚府最特别的一处。
　　
　　宽敞明亮，灶台有专门的通风烟道，有分层储物架，还有一排特制的铁锅。
　　
　　墙上挂着各种厨具，从切肉的厚背刀到雕花的小刻刀，一应俱全。
　　
　　楚悬挽起袖子，净手，开始准备。
　　
　　他先处理鲤鱼。
　　
　　刀锋划过鱼腹，取出内脏，清洗干净，然后在鱼身两侧划上花刀。
　　
　　取姜蒜切片，塞入鱼腹，淋上酒、盐，腌制片刻。
　　
　　这是要做清蒸鲤鱼，嬴政最喜欢的一道菜。
　　
　　接着处理豚肉。
　　
　　选肥瘦相间的五花肉，切成方块，焯水去腥。
　　
　　另起锅烧油，放入冰糖炒糖色，待糖融化变成琥珀色时，下入肉块翻炒，让每块肉都裹上糖色。
　　
　　然后加酱油、酒、香料，加水没过肉块，小火慢炖。
　　
　　这是红烧肉，嬴凌教他的做法，说这是“家常菜中的王者”。
　　
　　菌菇洗净切片，与嫩豆腐同煮，做成菌菇豆腐汤。
　　
　　时蔬清炒，保持原味。还有一道凉拌菜——黄瓜拍碎，加蒜泥、醋、少许糖，清爽开胃。
　　
　　楚悬在厨房里忙碌着，动作娴熟，有条不紊。
　　
　　炊烟从烟囱升起，在楚府上空袅袅升腾，带着食物的香气，飘散在午后的空气中。
　　
　　前院里，嬴政并没有在厅中干等。
　　
　　他在庭院里散步，看看花草，看看鱼池，偶尔驻足，望向远方的宫墙。
　　
　　姜先生跟在他身后三步之遥，像一道无声的影子。
　　
　　“姜先生……”嬴政忽然开口，“你这弟子选得好啊！”
　　
　　姜先生也只是说道：“是陛下选得好。”
　　
　　嬴政哈哈笑道：“都选得好！”
　　
　　他顿了顿，继续道：“只是……人是会变的……”
　　
　　姜先生沉默不语。
　　
　　

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