第123章 卤味 (第2/2页)

围观的人越来越多，大家都被这么麻烦的处理方法惊呆了。
　　
　　吃肉不是直接割下来放在火上烤或水里煮就行了吗？
　　
　　讲究一点的，就切成一片片放在祭司大人给的铁片锅上烤来吃，那已经是很美味了。
　　
　　可是现在她们看着祭司大人让菊她们反复的清洗那些内脏，都觉得太麻烦了。
　　
　　而且那根本就不好吃！
　　
　　他们不是没吃过猎物的内脏，可是除了心脏以外，他们能勉强接受的就是肝脏，其他就不行了。
　　
　　云挤在最前面，看得目不转睛：“祭司大人，这个真的能吃吗？”
　　
　　陆沉玉：“能啊，而且还很好吃，今天我教你们做一顿与众不同的美味。”
　　
　　在菊他们清理内脏的时候，陆沉玉去准备香料。
　　
　　做卤煮，怎么可能少得了香料？
　　
　　这边没有什么香料，陆沉玉是回去那边准备的。
　　
　　她直奔超市买了一堆香料。
　　
　　八角、桂皮、小茴香、花椒、香叶、草果、干辣椒、陈皮、白芷、砂仁、肉蔻。
　　
　　当然也少不了老抽、黄豆酱、生姜、啤酒。
　　
　　其他的部落那边都有，陆沉玉就不多准备了。
　　
　　十几头野兽的内脏，部落现有的那口锅根本就放不下，所以陆沉玉又去批发市场买了两个大的汤桶。
　　
　　回到部落，陆沉玉让人搭两个灶台，架起大汤桶，装小半桶水开始煮。
　　
　　水烧开后把这些内脏全都焯一遍水。
　　
　　焯过水的内脏捞出来，用清水冲洗干净，再切成合适的大小。
　　
　　此时，两个大汤桶里的水已经重新烧开，陆沉玉将准备好的香料包放进去，内脏也放进去，然后是盐、生抽、老抽、糖、葱姜、黄豆酱、啤酒。
　　
　　“咕嘟咕嘟——”
　　
　　没多久，汤桶里的卤水开始翻滚，肉味和香料的味道散发出来，陆沉玉让烧火的转小火慢慢炖。
　　
　　“至少要炖1个小时，炖烂点才好吃。”
　　
　　陆沉玉盖上木盖，只留一条缝避免汤桶里的水漫出来。
　　
　　香气也通过这条缝传遍了整个山谷口。
　　
　　部落里的人不由自主地吸着鼻子。
　　
　　“好香啊！”云带着妹妹挤在最前面，眼巴巴地望着锅里。
　　
　　雨疑惑地问：“祭司大人，内脏怎么变香了，不应该是臭的吗？”
　　
　　陆沉玉笑了笑：“内脏原本确实是又腥又臭的，但只要处理干净，再用香料和火候慢慢炖煮，就能变得又香又好吃。”
　　
　　雨眨了眨眼，似懂非懂地点点头鼻子却忍不住使劲嗅着空气中飘散的香气，无比期待这锅香喷喷的内脏的出锅。
　　
　　一个小时后陆沉玉就让人停了火，然后再让内脏在锅里泡了一个小时。
　　
　　原本早该烤肉吃饱了的人都没有吃，都在等着这一锅内脏，没办法，这味道实在是太霸道了，让他们自己烤肉吃，根本吃不下好吗？！
　　
　　终于，陆沉玉发话说可以吃了。
　　
　　菊揭开锅盖时，浓郁的香气扑面而来，大家探头往锅里看去，看到卤好的内脏呈现出诱人的酱色，在汤汁中若隐若现。