第38章 阴间的席面 (第1/2页)

夜如墨，灯火如豆。
　　
　　李家的宴席开始了。
　　
　　知客穿梭宴席间，不断招呼宾客，调整座次。
　　
　　让辈分长或者年龄大的宾客坐上把位，再一桌一桌地把席位填满。
　　
　　一切井然有序，又不失热闹。
　　
　　我和常书青专门跑到对面的街边，蹲在一棵梧桐树的阴影里，努力藏得好点，不让那几个知客看见我们。
　　
　　常书青躲在阴影里说：“那几个蠢货上席了，我们真不去给他们提个醒？”
　　
　　那几个蠢货指的是留下来帮忙的几拨坐斋人。
　　
　　没有全部进来。
　　
　　那些修为不够的全被挡在了外面，这会儿怕还在外面吹冷风。
　　
　　“万一席面真不错呢？提了醒不耽误人家享受？”
　　
　　我对常书青说：“还没吃晚饭呢，你不去吃点？”
　　
　　常书青说：“你咋不去？”
　　
　　我说：“我不饿。”
　　
　　“我也不饿！”
　　
　　常书青嘴硬地说，肚子却恰如其时地咕噜抱怨了一声。
　　
　　“哎呀，肚子这都饿得叫唤了，咋还不上桌？”
　　
　　我二人都没注意到，一个知客不知道什么时候竟然来了身边，不由分说就把常书青搀了起来。
　　
　　“招呼不周，招呼不周，主要是来的客人太多了，快请入座，马上就要开席了。”
　　
　　知客拉着常书青，根本不容他挣脱。
　　
　　常书青还想拉我，我推他一把，说：“快去入席吧，我还得去厨房帮忙呢。”
　　
　　知客看了我一眼，说：“帮忙的跑这里偷什么懒？赶快去。”
　　
　　然后，他拉着常书青走向宴席，去的方向正好是几个坐斋的那一桌。
　　
　　我则走向不远处的露天厨房，临转身前看了一眼常书青，从他的嘴型来看，他在骂我。
　　
　　厨房是临时搭起来的，隔了一扇篷布墙。
　　
　　几个铁皮油桶去掉上面的盖子，在下方三分之一处掏个窟窿做成的灶台，一字排开，五口大锅放在上面，下方却不见生火。
　　
　　厨师是一个膀大腰圆的妇女，只穿了一件窄背心，腰间的围裙上布满油污，左脸上一颗痦子尤其显眼。
　　
　　她同时操弄五口大锅，也显得游刃有余。
　　
　　第一口锅里炖的是鱼。
　　
　　好多鱼还在汤里游动，每条鱼身上基本都带着伤残。
　　
　　最严重的一条只剩下半个身子，却还在坚强地游动，能看见它挂在外面的肠子，以及腐烂的黑色粘液。
　　
　　第二口锅里炖的是鸭子。
　　
　　胖厨师把一只只纸扎的鸭子用手撕碎，扔进锅里的时候就变成了剁碎的鸭肉块。
　　
　　第三口锅里也是炖菜，没看出是什么食材。
　　
　　第四口锅和第五口锅都是要随时控制火候的炒菜，食材和调料都在旁边灶台上，也是一堆各种各样的纸扎。
　　
　　灶台西边摆着几个大案板，上面堆满了一碟碟早已经做好的凉菜。
　　
　　“上菜啰！”
　　
　　随着篷布墙那边知客一声大喊，胖厨师开始把菜出锅。
　　
　　她挥舞着大勺，将锅里的菜盛进碗里或者盘子里，那些菜立刻变成了有滋有味的模样。
　　
　　往来厨房里帮忙传菜的都是年轻力壮的青年人，他们端着长方形的木托盘，把一碗碗菜堆上去，然后稳稳往肩上一顶，就往来在了宴席之间。
　　
　　“帮忙啊，愣着干啥，馋了？”
　　
　　几个年轻人依次顶着托盘离开，胖厨师见我愣着，指了指旁边竖在地上的木托盘，说：“赶紧上菜，好东西我都留了一份，一会儿过来吃。”
　　
　　我赶忙把木托盘抱起来，胖厨师手脚麻利地往上面摆盘子。
　　
　　木托盘有一米五长，六十公分宽，上面摆满盘子以后，举起来根本不好掌握平衡。
　　
　　

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