第38章 菊花锅 (第1/2页)

“怎么了？”裘北霆问了一句。
　　
　　姜露淡定的回复，山民厉害。
　　
　　“他们什么犄角旮旯里生长的药材都能找到，先前还看到个山民会晒醋。”
　　
　　醋。
　　
　　做醋很厉害么？
　　
　　姜姑娘不是还会酿酒吗，短短两月左右已经酿出来不止一种酒了吧，虽然他不嗜酒，但也分得出酒水气味有所不同。
　　
　　也不知她自己哪里输给会酿醋的了，竟要佩服他人。
　　
　　看来姑娘家还是被关屋子里太长时间了，很多厉害的东西都没看看。
　　
　　唉若是自己此间事了，不介意带她去看看巍峨险峻的高山，荒漠边缘落日，巨大瀑布下雷鸣般的水流，江南小桥流水人家。
　　
　　“洗洗手，一会准备吃锅子吧。”姜露开口，裘北霆回过神来，脸色不是很好看的离开了。
　　
　　他脑子又在乱想了。
　　
　　姜露很喜欢这片土地，除了跟父母纠缠，平日里也有好好出去生活、自然的结交朋友、甚至还能发现了解山民的手艺。
　　
　　如果不是家里的事情拖累，她本来也能过得开心。
　　
　　姜露的饭，没有给裘北霆太多胡思乱想的空档，锅子上来，香味扑鼻。
　　
　　夏日酷暑，吃的自然不会是麻辣锅，而是菊花火锅。
　　
　　菊花火锅是一种传统的火锅，主要以菊花为特色，通常与鸡肉、鱼片等食材搭配。
　　
　　它属于豫菜系，起源可以追溯到某位在林中小屋种满了菊花的文人雅士，盛行于宫廷内，在酒家中非常流行，常常作为贵客的压桌菜。
　　
　　后来帝王称赞，王公贵族模仿，商贾追捧，就使其变得更加奢华。
　　
　　姜露正好在山民的筐中发现，这提前几乎一个月就开得艳的川菊，这会子也吃不上这道菜。
　　
　　制作时，菊花瓣会在鸡汤中煮熟，形成独特的鲜美口感，具有滋补功效。
　　
　　只看裘北霆进食的速度就知道，他也是满意的。
　　
　　这道菜是在锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内，等菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用。
　　
　　虾是外院送的、猪、鸡肉是刀工片出来的各放一盘，豆腐、笋、木耳等也是今晨购买的，再准备花生末一盘，蘸料两小碗。
　　
　　火锅装高汤兑点水，调好底味，上桌点燃碳炉子，高温舔舐锅底，锅内汤汁沸腾的时候，就可以选择喜欢的食材开涮了。
　　
　　其实能凑出这么一桌，也有点机缘巧合的意思了。
　　
　　吃饱喝足后，姜露提出明日可能先做好吃的温在灶房，需要他自己端到屋内。
　　
　　裘北霆听出言外之意，她有事要忙活。
　　
　　“我说过你有事可以不用顾虑我。”
　　
　　“不是很重要的事，不如给裘公子做饭紧要，只是时间上会有点冲突。”
　　
　　裘北霆看了姜露低眉顺眼的样子一眼，听这话觉得心里舒坦，看她只会盯着桌子、地面，他又觉得有哪里不满意。
　　
　　只能从口中吐出一句：“随你。”
　　
　　姜露次日准备好了饭菜，便给自己又多遮掩了几分，绕镇上走了几圈，半路还给自己戴上了一方头巾，多加了一件围裙，如此遮掩加上确定身后无人跟随，便去了柳琳家附近。
　　
　　找柳琳的过程并不麻烦，她买了二十来个原先经常买的粗瓷瓶子，就问能不能在这里清洗一下。
　　
　　柳琳自然就被找过来洗东西。
　　
　　两人独处的功夫，柳琳主动问是不是裘娘子有事找自己。
　　
　　

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