第36章 压倒性胜利和新的强敌 (第1/2页)

“现在，G组的两位选手已经完成了各自的烹饪！”主持人的激昂的声音，回荡在赛场上空。
　　
　　“庞欣选手的烹饪完成速度更快，场上的七位食荐者已经品尝了她所烹饪的珍味削面。”
　　
　　“此刻，七位食荐者将要品尝的，是秦琅选手烹饪的龙须面！”
　　
　　随着主持人的话落下，大屏幕同一时间切为龙须面的特写，在栩栩如生的南瓜龙碗之中，被炸得表面微微金黄的龙须面好似无数长须纠缠在一起。
　　
　　在镜头的一次次放大下，每一根龙须面的细节都清晰可见，即便纤细如蚕丝，每一根龙须面的表面依旧是浑圆的状态，没有半点缺损的感觉。
　　
　　这样的面，即便穷极观众的想象，也无法想到它究竟应该是什么样的味道。
　　
　　于是观众忍不住将目光投向评审席上的七位食荐者，眼中浮现出羡慕的眼神。
　　
　　淘汰赛可没有观众体验席这样的存在，因为需要评审的选手数量大幅度降低的缘故，只要选手烹饪的美食份量是正常的，七位食荐者吃完绰绰有余。
　　
　　等到龙须面被分好送到评审席，早已跃跃欲试的食荐者们已经毫不犹豫地开始品尝了。
　　
　　而另一边，秦琅也走到了庞欣的身旁。
　　
　　“你的厨艺…”庞欣紧盯着秦琅，眼中再没有之前的那种信心十足。
　　
　　正因为对面食十分了解，所以庞欣很清楚面条想要拉到秦琅那种程度的纤细，是何等可怕。
　　
　　首先，在和面的时候，面团必须极致的均匀，哪怕出现十分微小的不均匀之处，在抻拉的过程中都会导致面条因为质地不均而断裂。
　　
　　这一点，庞欣自问凭借食技的辅助，也能做到。
　　
　　可怕的地方在于，秦琅没有用食技。
　　
　　并且，想要拉成如此纤细的面条，除了面团的均匀之外，手法也是无比重要的。
　　
　　用力必须均匀，保证每一根面条受到的抻拉力道几乎完全一致，才有可能达到如此程度。
　　
　　这种手法，没有很多年的不断练习，是根本不可能掌握的。
　　
　　对上庞欣凝重的眼神，秦琅微微一笑，“我想，胜负很快就能揭晓了。”
　　
　　随着他的话音落下，评审席上传来一声惊呼。
　　
　　“这个口感…”陆粟之瞪大眼睛，脸上充满惊喜和讶异的神色，“面食居然可以是这样的口感。”
　　
　　“细致、绵密，起初吃起来有些像棉花糖，但细细咀嚼却又截然不同，筋道的龙须面随着咀嚼在慢慢化开，这样的口感真的很让人惊讶啊。”
　　
　　“是啊。”坐在他身旁的花之食荐者徐月然微微点头，“就连上面的料汁也是别有一番风味。”
　　
　　“面食随着淀粉酶的分解，本身就会带有一丝甜味，这一点在龙须面上显得格外突出，因为每一根面条都很纤细的缘故，酶的分解也会加快。”
　　
　　“这种面食自带的甜味与秦琅准备的料汁融合，有一种越吃越香的感觉。”
　　
　　“这是一道，完全由选手的厨艺支撑起来的高难度美食。”徐月然轻笑着摇了摇头，“没想到今天，我这老太婆还能有这般口福呢。”
　　
　　

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