第50章 新的考核 (第1/2页)

即便是品质更低一些的玉霜牛肉和白霜牛肉，臻牛馆对外的每斤售价也是四千以上。
　　
　　这样品质的牛肉拿来进行御灵厨考核的食材，只能说付行不愧是财大气粗。
　　
　　跟随付行进入储藏室中，一排排放满牛肉的货架出现在三人的眼前，每一块牛肉都有品质、部位、饲养天数、编号等各种标识，保证能够溯源。
　　
　　“这就是白霜牛肉？”秦琅拿起一块牛里脊，仔细看了看断面处。
　　
　　牛里脊，是一头牛身上脂肪含量最低，雪花纹最不明显的位置，但是秦琅手中这一块，雪花纹的密集程度已经超过了他之前见过的任何牛肉。
　　
　　难以想象一头牛究竟要经过多么严苛的饲养，才有可能成长到这样的程度。
　　
　　小心放下手中的牛里脊，秦琅的目光转向不远处另一块标注着玉霜牛肉的牛上脑部位。
　　
　　和白霜牛肉雪白色的脂肪相比，玉霜牛肉的脂肪微微泛黄，在灯光下呈现出一种惊艳的玉色。
　　
　　排除老牛和病牛的可能性，脂肪发黄的原因只有一个，那就是草饲过程中胡萝卜素和叶黄素沉积。
　　
　　显然白霜牛肉更偏向于谷饲，而玉霜牛肉更偏向于草饲。
　　
　　“哇！这就是银霜牛肉！”
　　
　　一声惊呼打断了秦琅的思索。
　　
　　他扭头望去，只见赵倩小心翼翼地捧着一块牛肉，一旁的曹东东也凑上前去，啧啧称奇。
　　
　　远远看着那块牛肉的切面，秦琅表情一呆。
　　
　　这…
　　
　　整块牛肉断面处呈现出惊人的嫩红，表面的脂肪细微而密集，如同挂着一层银色的冰霜。
　　
　　这样品质的牛肉…
　　
　　秦琅猛地咽了咽口水。
　　
　　切成薄片放在火上烤，什么蘸料都不用撒，就已经是绝世美味了吧？
　　
　　想要！
　　
　　“牛肉你们已经看过了，现在可以说说食荐者考核的题目了。”付行将三人的表现看在眼里，眼中浮现出一丝狡黠，“我的考核题目很简单。”
　　
　　“从这里选择一公斤牛肉，其他配菜不限，做法不限，做出一道让我满意的菜肴，就可以通关。”
　　
　　“除此之外，我这里还有一种名为银霜考核的升级版考核。”付行呵呵一笑。
　　
　　“考核难度提升，如果能够通过，不但可以获得食荐者证章，还能够获得足足十公斤的银霜牛肉。”
　　
　　十公斤！
　　
　　按照一斤上万块的价格，那就是足足二十万块！
　　
　　秦琅的呼吸不由得粗重起来。
　　
　　“不过…”付行话音一转，“如果银霜考核没通过，一个月内不许来臻牛馆进行食荐者考核。”
　　
　　“所以，你们选择哪一种？”
　　
　　“我选择银霜考核。”秦琅语气坚定地开口。
　　
　　“我先不做选择。”赵倩目光望向秦琅。
　　
　　“我明白了。”付行微微点头，看向秦琅，“银霜考核的具体内容，因人而异。”
　　
　　“你的话…”他思索片刻之后，有了想法，“首先，你的主食材只能是它。”
　　
　　说着，付行将一块牛肉放在秦琅手中。
　　
　　不知是否是巧合，这刚好是秦琅之前看到过的那一块白霜牛里脊。
　　
　　秦琅微微点头，只是短暂的瞬间，脑海中便浮现出了几十种可以选择的牛肉烹饪方法。
　　
　　不过他知道，银霜考核的要求，肯定不止如此。
　　
　　

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